셰프 미엘 모둠 컬렉션 500g
한정 프리미엄 특스부위를 한판에 구성한 모둠구이 셀렉션 (구성은 변경될 수 있습니다)
290,000원
육류,고기요리 · 종로구
한이서울
오늘 11:00 ~ 21:00
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대표 메뉴
누룩 숙성채끝 100g
지방이 먼저 녹아들며, 씹을수록 고소함과 육즙의 리치함이 또렷해지는 한우 채끝
57,000원
안심 100g
절제된 지방감과 부드러운 결의 식감이 돋보이는 맑은 맛의 한우 안심
65,000원03
메뉴 22가지
특상 우설 100g47,000원
갈치속젖 숙성 새우살 200g130,000원
안창 100g (한정판매)71,000원
치마살, 한 폭51,000원
차돌박이와 오드레기 300g55,000원
은채 육회35,000원
마산식 ++한우즉석불고기 130g35,000원
![[점심특선] ++한우 육회비빔밥 정식](https://kaewoo.com/api/p/img/fetch?u=https%3A%2F%2Fldb-phinf.pstatic.net%2F20260817_176%2F1786953354385t4tQn_JPEG%2FKakaoTalk_20260817_164135308_14.jpg&w=480)
[점심특선] ++한우 육회비빔밥 정식23,000원
전체 메뉴 22개 보기
| Chef Miel Signature계절에 따른 전채요리 4가지, 캐비어, 최상급 한우 코스 5종류, 정갈한 반상 그리고 후식과 커피 | 250,000원 |
| Miel Course ｜미엘 코스계절에 따른 전채요리 3가지, 한우 코스 5종류, 정갈한 반상 그리고 후식과 커피 | 190,000원 |
| 누룩 채끝 주말 특선 코스1인 주말특선 코스 가을 문어 숙회, 누룩채끝 반상(++누룩채끝과 정갈한 반상) 그리고 후식과 커피 | 71,000원 |
| 셰프 미엘 모둠 컬렉션 500g한정 프리미엄 특스부위를 한판에 구성한 모둠구이 셀렉션 (구성은 변경될 수 있습니다) | 290,000원 |
| 셰프 미엘 모둠 컬렉션 300g최상의 상태로 숙성된 최고급 부위를 한판에 구성한 무둠구이 셀렉션(구성은 변경될 수 있음) | 190,000원 |
| 누룩 숙성채끝 100g지방이 먼저 녹아들며, 씹을수록 고소함과 육즙의 리치함이 또렷해지는 한우 채끝 | 57,000원 |
| 안심 100g절제된 지방감과 부드러운 결의 식감이 돋보이는 맑은 맛의 한우 안심 | 65,000원 |
| 특상 우설 100g섬세한 탄력과 고운 육즙이 매력적인 프리미엄 등급의 특상 우설 구이 | 47,000원 |
| 갈치속젖 숙성 새우살 200g아랫등심에 붙어있는 가장 고급부위인 새우살. | 130,000원 |
| 셰프 미엘갈비 200g지리산 약초꿀로 마리네이드해 단맛과 짠맛의 균형을 살린 한우갈비 | 110,000원 |
| 안창 100g (한정판매)진한 육향과 깊은 감칠맛이 응축된 희소성 높은 부위의 특급 한우 안창살 (한정 수량 판매 | 71,000원 |
| 치마살, 한 폭1등급++ 신선한 치마살에 성게,단새우,김 장아찌를 곁을여 바다의 풍미의 겹을 더한일품요리 | 51,000원 |
| 차돌박이와 오드레기 300g고소한 차돌의 풍미와 오드레기의 경쾌한 식감이 대비를 이루는 조합 | 55,000원 |
| 은채 육회1등급++ 한우 육회와 멸치 베이스 소스와 표고를 더해 '은빛 윤슬'을 담아낸 육회 | 35,000원 |
| 마산식 ++한우즉석불고기 130g주문과 동시에 특제 양념으로 버무려 바로 구워내는 마산식 한우 불고기 | 35,000원 |
| [점심특선] ++한우 육회비빔밥 정식 | 23,000원 |
| [점심특선] ++한우듬뿍 미역국 정식 | 25,000원 |
| [점심특선] 마산 참미더덕 해물된장셰프의 고향 마산 진동에서 나는 참미더덕으로 끓인, 바다 향이 맑게 살아있는 된장 | 25,000원 |
| [점심특선] 대멸 참바지락 시래기국큰 남해 멸치와 참바지락으로 국물을 내어, 마산 사람들이 밥상에러 오래 먹어온 시래기국 | 25,000원 |
| 묵게장(싯가) '온성으로 제어한다' 는 관점에서 간장게장을 설계했습니다. | |
| ++한우 동치미냉면깊고 개운한 동치미 육수, 그리고 면과 하나 되어 부드럽게 씹히는 한우가 어우러진 물냉면 | 11,000원 |
| ++한우 비빔냉면은은한 단맛과 기분 좋은 매콤함이 감도는 특제 양념이 입맛을 돋우는 비빔냉면 | 11,000원 |
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매장 사진
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오시는 길
광화문역 1번 출구 1분
영업시간
- 월~금11:00 ~ 21:00오늘
- 토12:00 ~ 17:00
일요일은 전화로 물어봐 주세요.
위치
서울 종로구 새문안로5가길 3-1 2층 한이서울
광화문역 1번 출구에서 걸어서 1분(79m)
안녕하세요, 광화문역 1번 출구에서 84m 앞, 정자쉼터 왼편 2층입니다. 주차는 지원하지 않고 있고 근처 세종문화회관 공용 주차장 이용 부탁드리겠습니다. 감사합니다.
네이버 지도로 보기06
가게 소개
Netflix 흑백요리사 시즌1에서 프렌치돌로 출연한 장한이 셰프의 한국식 ++한우 숯불구이와 셰프의 고향인 경남 마산의 식재료를 이용한 편안하고 고급스러운 한식당 - A refined yet welcoming Korean dining destination led by Chef Jang Han-yi (famously known as 'French Doll' on Netfix Culinary Class Wars Season 1).
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자주 묻는 질문
예약할 수 있어요?
네이버 예약으로 할 수 있어요.
여럿이 가도 돼요?
단체 손님도 받아요.